Les étudiants de BTS MRH unité Hébergement au Centre Rainier III

Partenariat entre le CHPG et le Lycée Technique et Hôtelier de Monaco 

Dans le cadre de leur formation les étudiants de BTS Management en Hôtellerie Restauration sont amenés à découvrir différentes unités d’hébergement : les bateaux de croisière, les hébergements de plein air, les résidences hôtelières, les résidences étudiantes … mais également les Ehpad et les résidences seniors. 

Afin de découvrir ce mode d’hébergement, les étudiants de 1ère année BTS hébergement réalisent leur première quinzaine de stage en Ehpad. 

Notre étroite collaboration avec le centre hospitalier de Monaco, sous la houlette de Mme Maechling, responsable de la restauration et de l’hôtellerie, permet cette année à deux étudiantes, Alexandra et Mégan de découvrir ce contexte. Ces deux étudiantes ont pour mission de déceler les différences d’organisation entre une unité d’hébergement hospitalier et un hôtel de tourisme : mise en place d’un chariot, contrôle quotidien d’une chambre, gestion du pressing des patients, nettoyage d’une salle de bain, élaboration d’un planning du personnel…. 

Leurs tutrices, Agnès Boulay et Valérie Dubreuil, gouvernantes au centre Rainier III, ont pris le temps de leur faire découvrir leur univers et nous les en remercions chaleureusement. 

Laure FALIP, professeur d’hébergement, LTHM