Menu du 21 au 23 octobre
Lundi 21 octobre
Pour le déjeuner à 24 €
Gnocchis gratinés à la parisienne cèpes et butternut
Côte de veau au sautoir, jus corsé à la sauge
endives braisées au lard et mijoté de lentilles
Dessert de notre Chef Pâtissier
Mardi 22 octobre
Pour le déjeuner à 26 €
Potage cultivateur aux pérugines, emmental et croutons
ou Bisque de favouille, rouille, emmental et croûtons
Pintadeau rôti, garniture grand-mère, jus de rôti au genièvre
ou Assiette création atour de la sole
Savarin au rhum ananas flamé et mignardises
Mercredi 23 octobre
Pour le déjeuner à 24 €
Ficelle picarde
Dos de bar juste sauté nage de coquillages au cidre
Parfait glacé arabica