Visite du Rucher de Monaco

Publié le 29 avril 2025 à 16h29 - Mis à jour le 29 avril 2025 à 16h35

Une immersion sucrée pour nos élèves

Le jeudi 20 mars dernier, les élèves de la classe de 1ère Bac Pro Hôtellerie – option cuisine et salle – ont eu la chance de visiter le rucher de Monaco, situé au-dessus du Musée des Timbres et des Monnaies.

Cette sortie s’inscrit dans le cadre d’un projet mené en co-intervention Français et enseignement professionnel, autour d’un produit local emblématique : le miel de Monaco. Les élèves ont pu découvrir le rôle essentiel des abeilles, le fonctionnement d’un rucher urbain, ainsi que les particularités de ce miel rare et précieux.

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Ce travail pédagogique prendra tout son sens mardi 29 avril prochain, lors d’un événement culinaire organisé au lycée : les élèves de 1ère Hôtellerie, accompagnés de ceux de 2e année de BTS, proposeront un menu complet autour du miel de Monaco – du cocktail jusqu’au dessert – valorisant ainsi un produit local et durable à travers leur créativité et leur savoir-faire.

Un bel exemple de pédagogie active, entre découverte du territoire et excellence gastronomique !

Rucher de Monaco

Rucher de Monaco

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