REPAS DURABLE servi à la Cantine du LR3
Publié le 12 juin 2024 à 17h42 - Mis à jour le 18 juin 2024 à 14h01
A l’occasion de la Journée Mondiale de l’Environnement, un repas durable s'est déroulé le jeudi 06 juin dernier.
Les axes principaux mis en valeur sont les suivants :
Valoriser la consommation locale, de la fraîcheur des produits à la réduction des émissions de gaz à effets de serre.
La chasse au gaspi : au travers des gestes, diminuer les quantités des aliments jetés et gagner le défi de la réduction des déchets.
Régaler plutôt que de gaspiller : apprendre à ne pas jeter en cuisinant de délicieuses recettes.
Toute l’équipe de la SMR a préparé un menu écoresponsable avec de délicieuses recettes maison et des produits locaux.
