Young Chef Young Waiter Competition Monaco
Publié le 10 octobre 2023 à 08h57 - Mis à jour le 11 octobre 2023 à 06h55
Le 5 octobre dernier, la Principauté de Monaco accueillait pour la première fois, au Lycée Rainier III, la Young Chef Young Waiter Competition.
Des candidats cuisiniers, serveurs et mixologistes, représentants des établissements monégasques renommés, se sont affrontés afin de déterminer les représentants de la Principauté lors de la finale qui se déroulera, également au Lycée Rainier III, le 23 novembre prochain.
Sous la conduite du Chef Christian Garcia - chef du Palais Princier -, un panel de professionnels de la profession a eu la lourde tâche d'évaluer les candidats toute cette journée. Les délibérations ont demandé du temps et de concentration afin de départager tous les candidats.
En fin de journée, la proclamation des résultats par S.E. Madame Anne-Marie Boisbouvier et la remise des trophées par S.A.S. le Prince Souverain Albert II ont précédé un cocktail réalisé et servi par les élèves de BTS.
S.A.S. le Prince Albert II et S.E. Madame Boisbouvier accompagnés des lauréats : Danycan Daryl du Monte Carlo Bay - Luigi Giannini du Coya et Jordan Callen du Trinity
Toutes les équipes du Lycée Rainier III ont eu à cœur de mettre tout en œuvre pour faciliter le déroulement des épreuves et le confort des candidats et des jurys.
Nous serons heureux d'accueillir fin novembre les 3 lauréats de ces qualifications qui défendront les couleurs de Monaco.
YCYW Monaco 2023
YCYW Monaco 2023