Menus du 18 au 22 décembre

Lundi 18 décembre

Pour le déjeuner

Mardi 19 décembre

Pour le déjeuner à 30 €

Barbajuans et pissaladière Monaco

Quenelles de truite au riesling

Volaille de Bresse aux écrevisses pommes de terre confites

Bûche aux trois chocolats

Mercredi 20 décembre

Pour le déjeuner à 23 €

Moules farcies

Pavé de bœuf sauté aux morilles, croustillant de pdt aux champignons

Mi-cuit au chocolat, glace vanille (réalisé en TA la veille)

Jeudi 21 décembre

Pour le déjeuner à 25 €

Vol au vent au ris de veau et morilles

Tournedos façon Rossini

Omelette Norvégienne 

Pour le dîner à 40 €

Bouchées apéritives

Huitres chaudes aux épices douces

Foie gras et langue à l'écarlate en Chaud Froid de porto

Filet de bœuf en Croûte Feuilletée, garniture de l’Avent

Bûchette glacée à l'amande

Vendredi 22 décembre

Pour le déjeuner