Menus du 14 au 18 octobre

Lundi 14 octobre

Pour le déjeuner à 24 €

Flamiche picarde, salade de légumes et endive en pickles

Suprême de volaille croustillant au sésame pomme purée sauce tartare

Tarte poires amande

Mardi 15 octobre

Pour le déjeuner à 26 €

Velouté de cèpes, toast au foie gras
ou Velouté de moules de bouchot en trompe l’œil comme une ile flottante

Darne de saumon grillée, beurre blanc Tian de butternut, tombée d’épinards
ou Assiette création autour de l’agneau

Tarte fine aux pommes flambée mignardises

Mercredi 16 octobre

Pour le déjeuner à 24 €

Salade de lentilles vertes du Puy, tartare de merlu et crackers de parmesan

Tajine d’agneau et légumes au safran

Tarte aux noix

Jeudi 17 octobre

Pour le déjeuner à 24 €

Salade de pommes de terre aux herbes et aux pignons

Filet de Saumon, crème citron bouquet de légumes

Mousse au chocolat à l'orange

Pour le dîner à 26 €

Quiche Océane ou Quiche lorrain

Magret de canard aux fruits

mille feuille vanille figue

Vendredi 18 octobre

Pour le déjeuner à 24 €

Salade composée , vinaigrette basilic citron

Bavette aux poivres, gratin de patates douces

Tarte aux pommes