Menu du 10 au 14 mars

Lundi 10 mars

 Pour le déjeuner à 27 €

Tarte fine aux rougets

Bavette de bœuf sauce au poivre, Pommes Darphin 
ou Bourride de lotte

Verrine de tarte au citron

Mardi 11 mars

 Pour le déjeuner à 28 €

Traditionnel gaspacho de tomates fraiches
ou Royale d'asperges, crème de morilles à la ciboulette

Carré de porc noir de Bigorre poêlé à juste température, mijoté de haricots tarbais, laitue braisée

Dôme citron vert yahourt 
ou Pruneaux flambés glace vanille

Mercredi 12 mars

Notre établissement accueille le Concours du Grand Cordon d'Or

Cordon d'or

Le restaurant est donc fermé ce jour et jeudi soir

Jeudi 13 mars

Pour le déjeuner à 25 €

Gnocchis « piémontaise » al pesto

Escalope de veau à la crème, petits pois à la française

Panna cotta aux fruits du moment, mignardise

Vendredi 14 mars

 Pour le déjeuner à 27 €

Œuf parfait, crème de parmesan aux champignons

Caille farcie, croûton d’abattis Pommes Dauphine

Mi cuit au chocolat, cœur chocolat blanc, glace vanille