Menu du 6 au 10 janvier

Lundi 6 janvier

 Pour le déjeuner à 26 €

Consommé de crevettes au basilic thaï

Carré d’agneau, pommes fondantes, flan de légumes

Galette frangipane

Mardi 7 janvier

Pour le déjeuner à 27 €

Potage julienne darblay aux petits coquillages 
ou Ficelle picarde, salade d’hiver

Truite au court-bouillon, sauce vin blanc au riesling, flan de potimarron, pomme purée tradition 
ou Autour de la volaille

Papillon de poire Arlette croustillante ou Tarte chocolat

Mercredi 8 janvier

Pour le déjeuner à  25 €

Quiche berlugane et roquette

Osso-bucco milanaise

Pavlova vanille et fruits exotiques

 Jeudi 9 janvier

Vendredi 10 janvier

Pour le déjeuner à  26 €

Sablé au parmesan, sauté de champignons, à l'huile de persil

Salmis de pintadeau à l'Armagnac, pomponette de chou braisé

Brioche en pain perdu, Bananes sautées à la cannelle flambées au Rhum